Chef de Projet Valorisation et développement du réseau de clients pour Envol33, entreprise d’insertion en restauration

CONTEXTE

Envol 33 est une entreprise d’insertion créée il y a 30 ans, qui accompagne des personnes en difficulté vers l’emploi durable à travers la restauration scolaire, rapide et le service traiteur. Guidée par la bienveillance, la solidarité et le professionnalisme. Envol 33 a déjà accompagné plus de 700 personnes vers l’emploi, la formation ou l’entrepreneuriat, avec un taux de sorties positives de 70 %. Elle bénéficie de l’agrément ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale) et s’inscrit dans une démarche RSEi.

La Marmite Traiteur : gourmand, sain et solidaire, propose une offre variée comprenant buffets, cocktails, plateaux-repas, petits-déjeuners et pauses gourmandes. Les créations sont 100 % faites maison, réalisées à partir de produits frais, locaux et de saison, dont une grande partie issue de l’agriculture biologique.

L’activité s’inscrit dans une démarche responsable, intégrant la cuisine anti-gaspi, l’utilisation d’emballages éco-conçus, le recours aux circuits courts et la livraison à vélo.

La production est assurée par une équipe composée de professionnels de la restauration – un chef et un second de cuisine – ainsi que de salariés en insertion, qui développent leurs compétences et leur confiance dans le cadre de ce projet solidaire.

MISSION

Valorisation et développement du réseau de clients au sein d’une équipe professionnelle engagée auprès d’un public en insertion :

Organiser des évènements qui mettent en valeur la mission et le savoir-faire culinaire d’Envol 33 et renforcent sa visibilité auprès des entreprises locales.

Maintenir un contact dynamique avec les clients d’Envol 33 via les réseaux sociaux, des enquêtes de satisfaction, des appels réguliers sur l’actualité d’Envol 33 et créer des liens durables avec nos partenaires, anciens comme nouveaux.

Conduire des campagnes de prospection pour élargir la base clientèle de Envol33

Renforcer la visibilité de Envol33 auprès d’entreprises locales et faire connaitre la mission autant que le savoir faire sur les réseaux sociaux.

Disponibilité :

La mission requiert une disponibilité minimum de 3 jours par semaine environ, en fonction des besoins et peut se dérouler partiellement à domicile.

Profil recherché :

·       Expérience dans le domaine du développement et la gestion de clientèle de PME ou de grandes entreprises, pourquoi pas en restauration collective et restauration rapide

·       Aisance sur les réseaux sociaux comme outil de travail

·       Sens du contact, travail d’équipe

·       Autonomie et esprit d’entreprise.